Das ereignete sich in eine Fluß von Kochexperimenten, denn da ist wieder einmal jenen Punkt erreicht, an dem ich alles, was mir bisher in der Küche gelang, nicht mehr sehen und schon gar nicht essen kann. (Bohnen und Reis ausgenommen.) Es wurde also höchste Zeit für neue Kompetenzen, denn mir fehlt das Budget, mich laufend von Profis bekochen zu lassen.

Ich hatte in den letzten Tagen schon so Momente wie etwa mit einem großer Topf voll Karottensuppe, die nicht nach Karotten schmeckte. Wenig überraschend: dazu kamen mir aus meiner Community allerhand aufmunternde Nachrichten zu, die nahelegten, meinen Gewürzbestand zu erweitern.

Hab ich gemacht. Es gibt nun weiter Selbstversuche. Auch entlang dem Pfad von Erinnerungen. Etwa die Sache mit dem Putzen und Kleinschneiden von Gemüse. Was da abfällt, wird nicht gleich weggeworfen, sondern ist seinerseits noch gut, eine Suppe zu ergeben, die ich dann wiederum als Basis für andere Sachen verwenden kann. In dem Fall: Sonntag abends eine Art Notsuppe, weil mir nichts besseres einfiel.